公路局对秦唐廊地区高速公路服务区食品安全工作进行督导

来源: 省公路管理局 发布时间: 2018-06-01 15:01

 

为切实加强旅游旺季期间高速公路服务区食品安全工作,省厅公路局与省食品药品监管局组成督导组,于5月28日至5月31日,对秦唐廊地区京哈、沿海、唐津等高速公路服务区食品安全进行了督导。督导组查看了服务区餐厅、后厨卫生状况,“名厨亮灶”工作开展情况,抽查了食品索证索票,食品存储、留样等。对各服务区食品安全提出了明确要求。一是要求各服务区针对服务区旅游旺季期间天气炎热、流量大等特点,进一步提高思想认识、政治站位,使服务区食品安全管理上水平、上档次;二是各服务区要对餐厅、后厨等部位开展一次安全隐患大排查、大整治;三是进一步做好服务区“名厨亮灶”食品安全大道工作;四是加强服务区外包工作的食品安全监管工作。(雷殿军)